
Poste de travail : Nigéria
Abdul-Rasaq Adebowale, un Nigérian, est coordinateur de projet – expert en transformation du manioc et développement de la chaîne de valeur à l'Institut international d'agriculture tropicale (IIAT) et basé à Kinshasa, en République démocratique du Congo. Il a obtenu son BSc en sciences et technologies alimentaires, ainsi que son MSc et son doctorat en technologies de transformation et de stockage des aliments, de la Federal University of Agriculture, Abeokuta (FUNAAB), au Nigeria. Il détient également des certificats en "Lost Harvest and Wasted Food" de l'Université de Wageningen, Pays-Bas, et en "Active Innovative University Teaching" de l'Université de Copenhague, Danemark. Ses domaines de spécialisation et ses intérêts de recherche comprennent la manutention post-récolte, la transformation et la valorisation, la sécurité alimentaire, le développement de produits et la stabilité au stockage.
Abdul-Rasaq Adebowale a considérablement contribué au développement des capacités en sciences et technologies alimentaires dans les milieux universitaires, industriels et les programmes d'amélioration des moyens de subsistance. Il a dirigé sept doctorants, 35 étudiants en master et plus de 80 étudiants de premier cycle.
Il a travaillé comme attaché de recherche à l'IITA d'Ibadan de 2004 à 2005 avant de rejoindre la FUNAAB en tant qu'assistant conférencier en 2005. Il est devenu professeur titulaire en 2018 et a été le premier directeur de la recherche, de l'innovation et des partenariats. Ses rôles de consultant comprennent celui de consultant national pour le Centre du commerce international des Nations Unies et de membre du comité consultatif technique pour le projet de promotion du riz enrichi au Nigeria. Il a également été coordinateur régional pour le projet de séchage éclair au Nigeria, parrainé par la Banque mondiale, et expert en transformation pour le projet “ Cassava: Adding Value for Africa, Phase 2 ” de la Fondation Gates. Il est membre ou membre honoraire de nombreuses associations professionnelles nationales, régionales et internationales, notamment le Nigeria Institute of Food Science and Technology, l'Union internationale de science et technologie alimentaires et l'International Society for Tropical Root Crops.
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